Ingredienti per 4 persone: 1 fascetto di rucola (circa 100 g) 50 g di pinoli 30 g di parmigiano grattugiato 30 g di pecorino grattugiato 1 spicchio d’ aglio (facoltativo) olio extravergine di oliva sale Lavare accuratamente la rucola eliminando … Continua a leggere
Archivio dell'autore: Daniela
Tripoline al pesto di rucola
Ingredienti per 4 persone: 380 g di tripoline De Cecco 1 fascetto di rucola (circa 100 g) 50 g di pinoli 30 g di parmigiano grattugiato 30 g di pecorino grattugiato 1 spicchio d’ aglio (facoltativo) olio extravergine di oliva … Continua a leggere
Parmigiana di pane con pomodori e zucchine. Come riciclare il pane raffermo
Il pane secco e duro non deve essere buttato via, può essere riciclato in cucina in tantissimi
Pizzette di sfoglia con pesto e pomodorini
Le pizzette di sfoglia con pesto e pomodorini sono dei finger food sfiziosi, semplici e veloci da realizzare, ideali come snack, aperitivo o buffet.
Muffin al cacao
Avete voglia di un delizioso dolcetto al cacao ma avete poco tempo a disposizione ? Questa ricetta dei muffin è velocissima da realizzare: 10 minuti di preparazione + 15 di cottura; è anche semplice da ricordare nel dosaggio degli ingredienti. … Continua a leggere
Pesce finto (o polpettone di tonno e patate)
Il pesce finto o (come lo chiamo io) polpettone di tonno è un goloso e sfizioso piatto estivo, immancabile nei buffet tra gli antipasti freddi.