Gli gnocchi di zucca alla romana sono una variante dei classici gnocchi alla romana. Sono sempre preparati con latte e semolino ma con l’ aggiunta di purea di zucca. Incredibilmente facili da preparare, sono un piatto nutriente e sostanzioso perfetto … Continua a leggere
I cavoletti di Bruxelles sono una delle verdure invernali più prelibate e preparate in questo modo lo sono ancora di più. Capisco che non tutti apprezzano il lodo sapore leggermente amaro e il loro odore non proprio gradevole, ma vi … Continua a leggere
Il plumcake salato è una torta rustica morbida e sfiziosa che può essere usata come piatto unico se accompagnato da una bella insalatona, oppure insieme ad altre prelibatezze in un buffet di compleanno. E’ una di quelle ricette svuotafrigo così … Continua a leggere
L’ arista di maiale all’ arancia è un piatto raffinato, gustoso e bello da presentare. E’ uno di quei secondi che non richiede molto lavoro, né una spesa eccessiva e che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. … Continua a leggere
Ancor prima di farli sapevo già che sarebbero venuti magnificamente….ed infatti…Luca Montersino non si smentisce mai e questa è un’ altra delle sue bontà. Ne ho mangiati tanti di muffin al cioccolato ma così buoni, morbidi, profumati e cioccolatosi mai. … Continua a leggere
Dopo averne provate tante finalmente ho trovato la ricetta perfetta per un ciambellone leggero, senza burro e senza latte, buonissimo e soffice .
