Una rivelazione questa quiche , dal sapore molto delicato, il suo ripieno morbido si combina perfettamente con la friabilità della pasta sfoglia. La quiche di porri e salmone è un antipasto raffinato, ideale per la tavola delle feste o per … Continua a leggere
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La pizza di scarole è una torta salata tipica della tradizione culinaria napoletana. Si è soliti prepararla durante le feste natalizie; tradizionalmente la pizza di scarole viene consumata infatti a pranzo nel giorno della vigilia di Natale e di Capodanno, nell’ … Continua a leggere
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Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèe 2 zucchine grandi 50 gr. di prosciutto cotto ( 2-3 fette) 4 uova 200 ml di panna 100 gr. di formaggio emmenthal o fontina 50 gr. di parmigiano grattugiato basilico olio extravergine di … Continua a leggere
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèe 1 melenzana 1 zucchina 1 peperone rosso 1 aglio 1 cipollotto 4 uova 200 ml di panna 100 gr. di formaggio emmenthal o fontina 50 gr. di parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva … Continua a leggere
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I rustici sono dei golosi stuzzichini di pasta sfoglia, perfetti da consumare per l’ aperitivo o per il buffet di una festa. Si possono farcire in vari modi: con prosciutto e formaggio, con i würstel, con ricotta e spinaci . Quelli … Continua a leggere
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Buonissima ! E’ una delle torte salate che preferisco ! Per rendere ancora più saporito il ripieno ho aggiunto fontina ed emmental a pezzetti, ma si possono usare anche formaggi diversi come caciocavallo, scamorza, ecc. e poi un pò di … Continua a leggere
