Ingredienti per 2-3 persone: 1 orata da 600 gr. 500 gr. di patate 1 spicchio d’ aglio 1 limone 1/2 bicchiere di vino bianco secco olio extravergine di oliva rosmarino prezzemolo sale e pepe Sbucciate le patate e tagliatele a … Continua a leggere
E’ una salsa deliziosa, dal sapore speziato, che uso soprattutto per condire il kebab (per la ricetta del kebab fatto in caso, vedi qui). Ingredienti: 4 cucchiai di yogurt bianco (o greco) succo di mezzo limone piccolo 1 cucchiaio … Continua a leggere
Un piatto davvero prelibato ! Se volete fare bella figura con i vostri ospiti o anche solo per il pranzo della domenica, i gamberoni e purea agli agrumi sono quello che ci vuole. I gamberoni si prestano a tante preparazioni, … Continua a leggere
Il Biryani è una pietanza indiana creata originariamente per gli imperatori Mogul. E’ ricca di verdure e spezie aromatiche e questa è la versione completamente vegana. Volendo si può aggiungere alla ricetta del tofu a pezzi oppure dei ceci, trasformandolo … Continua a leggere
Il plumcake allo yogurt, è un dolce leggero e senza burro, l’ ideale anche per i bambini, a colazione o per una sana e genuina merenda. Ho letto che per avere un plumcake soffice e profumato come quello del Mulino … Continua a leggere
Il plumcake bianco e nero è un dolce soffice e profumato. E’ una variante del plumcake classico, prevede infatti un’ aggiunta di cacao amaro in polvere e una grattugiata di buccia d’ arancia al posto della buccia di limone. Anche … Continua a leggere
