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Adoro le crostate e la crostata di mele è la mia preferita; è uno di quei dolci che ti fanno tornare alla mente i profumi e i sapori dei dolci della nonna, dolci fatti con ingredienti semplici e genuini. E’ … Continua a leggere
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La parmigiana di coste di bieta è stata una rivelazione, non l’ avevo mai fatta prima ed ero un pò titubante perchè la bieta è una verdura che non mi fa impazzire, e invece cucinata in questo modo è veramente … Continua a leggere
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La pizza di scarole è una torta salata tipica della tradizione culinaria napoletana. Si è soliti prepararla durante le feste natalizie; tradizionalmente la pizza di scarole viene consumata infatti a pranzo nel giorno della vigilia di Natale e di Capodanno, nell’ … Continua a leggere
Quante volte vi capita di avere voglia di fast food o street food e intendo dire qualcosa di buono con tante salsine tipo panino McDonald’s o kebab ….? Beh questa ricetta soddisfa proprio questa voglia, è un kebab casereccio, ma a … Continua a leggere
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Una ricetta vegetariana, fresca, veloce e facile da realizzare. Le melanzane alla menta sono perfette servite come antipasto oppure in un buffet freddo insieme ad altre verdure grigliate, ma io vi consiglio un modo più goloso di mangiarle, cioè … Continua a leggere
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Il rollè di tacchino ai funghi porcini, con pancetta ed erbe aromatiche è uno di quei piatti da mangiare in una fredda domenica invernale, che ti riscaldano e ti danno la carica , accompagnati da un ottimo vino rosso corposo … Continua a leggere
