Il pane secco e duro non deve essere buttato via, può essere riciclato in cucina in tantissimi
Parmigiana di pane con pomodori e zucchine. Come riciclare il pane raffermo
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Pesce finto (o polpettone di tonno e patate)
Il pesce finto o (come lo chiamo io) polpettone di tonno è un goloso e sfizioso piatto estivo, immancabile nei buffet tra gli antipasti freddi.
Cavoletti di Bruxelles al gratin
I cavoletti di Bruxelles sono una delle verdure invernali più prelibate e preparate in questo modo lo sono ancora di più. Capisco che non tutti apprezzano il lodo sapore leggermente amaro e il loro odore non proprio gradevole, ma vi … Continua a leggere
Plumcake salato con salame e formaggio
Il plumcake salato è una torta rustica morbida e sfiziosa che può essere usata come piatto unico se accompagnato da una bella insalatona, oppure insieme ad altre prelibatezze in un buffet di compleanno. E’ una di quelle ricette svuotafrigo così … Continua a leggere
Arista di maiale all’ arancia
L’ arista di maiale all’ arancia è un piatto raffinato, gustoso e bello da presentare. E’ uno di quei secondi che non richiede molto lavoro, né una spesa eccessiva e che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. … Continua a leggere
Hamburger di lenticchie rosse e fiocchi di soia profumati al curry. Ricetta vegetariana
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Avevo letto su qualche sito vegan di hamburger e polpette a base di lenticchie rosse ma ero molto titubante e scettica, poi mi sono decisa, ma solo per accontentare