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D’ estate si ha voglia di mangiare piatti freschi e leggeri , specialmente al ritorno dal mare, e questa millefoglie di melenzane è un’ alternativa light alla classica parmigiana, perchè è composta, a strati, da melenzane arrostite, pomodori , mozzarella … Continua a leggere
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Una ricetta molto semplice e veloce ma gustosissima! Non so in realtà quale sia il suo nome, diciamo che è il mio modo di fare le alici alla tortiera, anche se non c’è il pane sbriciolato e non vengono cotte … Continua a leggere
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5 aprile – Il pollo al curry è un piatto tipico della tradizione gastronomica indiana, che si è talmente diffuso nel resto del mondo che se ne sono sviluppate numerose versioni, ciò che le accomuna è sempre l’ utilizzo del … Continua a leggere
Risultato garantito ! Uno dei piatti migliori di mia madre . Se seguite passo per passo il suo procedimento è garantito che verrà squisito. La Pasqua è vicina e quale ricetta migliore se non il capretto, potete farlo al forno, … Continua a leggere
Adoro i carciofi, in qualsiasi modo siano cucinati, con la pasta, alla parmigiana, fritti, quiche di carciofi…ma il non plus ultra per me è la lasagna di carciofi che farò prestissimo. I carciofi ripieni al forno sono un ottimo contorno buono … Continua a leggere
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Spesso mi capita di avere voglia di cucina asiatica, in questi casi allora cucino il riso alla cantonese, oppure gli involtini primavera, o le verdure in salsa di soia o il pollo al curry, ecc. oggi ho preparato del maiale in salsa agrodolce … Continua a leggere
