Che goduria ! Cosa c’è di più buono di una mousse al cioccolato, soffice, spumosa nella quale affondare il cucchiaino ! In barba alla dieta ! Al momento di servirla potete decorarla in vari modi, con panna montata, granella di … Continua a leggere
I bignè al salmone sono un aperitivo raffinato e perfetto da inserire in un buffet finger food, io li ho preparati per la prima volta in occasione del gran cenone di capodanno insieme alle tartine con le mousse, le tartellette … Continua a leggere
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Insalata di polipo in bicchieri da finger food Cetrioli farciti con crema di formaggio Fichi con formaggio, noci e miele Insalata di pollo in bicchieri da finger food Tartine con mousse di ricotta alle erbe Tartine con mousse di … Continua a leggere
La mousse di salmone è ideale per farcire tartellette di pasta brisèe oppure da spalmare su tartine leggermente tostate. La comodità è quella di poterla preparare in anticipo (anche il giorno prima) e conservarla in frigo; anche le tartellette si … Continua a leggere
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Il tiramisù con mousse al cioccolato fondente nasce dalla mia passione per il tiramisù e per il cioccolato, così ho unito le due cose per ottenere uno dei miei dolci preferiti. Questo tiramisù si compone di una base di biscotti … Continua a leggere
