Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di pesce bandiera 2 cucchiai di uvetta sultanina 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di capperi 2 cucchiai di olive nere di Gaeta 50 g di pane grattugiato 1 spicchio di aglio olio extravergine … Continua a leggere
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Il pesce bandiera (o spatola) è un pesce azzurro economico, nutriente , gustoso e che si prepara in tanti modi diversi. Questi sono dei filetti che vengono fatti cuocere in forno adagiati su una foglia di limone da cui prendono … Continua a leggere
E’ semplicemente gustosissima, provatela ! Inoltre il pesce azzurro fa molto bene ! Andate dal vostro pescivendolo di fiducia e fatevi pulire e sfilettare un pesce bandiera (o pesce spatola), i filetti devono essere all’ incirca di 10 cm di … Continua a leggere
