Questa è la ricetta del famoso Polpettone ai carciofi di Anna Moroni, tratta integralmente da “La prova del Cuoco“. Inutile dire che è buonissimo, è un polpettone ricco e goloso, ideale per il pranzo della domenica. Da servire in un … Continua a leggere
Dopo i muffin alle carote e gocce di cioccolato ecco un classico dei muffin salati, quelli con prosciutto e formaggio. Sono degli stuzzichini soffici e sfiziosi da servire come antipasto oppure in un buffet di compleanno o per un pic nic, … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 gr. di formaggio a pasta molle (fontina, caciocavallo, mozzarella o altro) 100 gr. di prosciutto cotto 10/15 pomodorini origano sale Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla sul piano di … Continua a leggere
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Le melenzane croccanti con prosciutto e mozzarella sono un secondo piatto leggero, gustoso e completo, magari accompagnate da un’ unsalata mista. Sono melenzane grigliate e poi impanate, farcite con prosciutto cotto e mozzarella e cotte…..in forno, e vi assicuro che … Continua a leggere
