Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli 150 g di fragole mezza cipolla 60 gr. di burro olio extravergine di oliva 1 l di brodo vegetale mezzo bicchiere di vino bianco 50 g di parmigiano grattugiato 1/2 bicchiere … Continua a leggere
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Il risotto agli agrumi e fiori di zucchine (o fiori di zucca) è un primo piatto molto profumato, dal sapore delicato e particolare, reso intenso dalla fragranza dell’ arancia e del limone; il connubio con i fiori di zucchine è … Continua a leggere
