con salsa di yogurt e feta I falafel sono una pietanza tipica del Medioriente, costituita da polpette fritte molto speziate e a base di legumi, di solito ceci. I falafel si servono normalmente con hummus, con yogurt e/o con verdure … Continua a leggere
Il Biryani è una pietanza indiana creata originariamente per gli imperatori Mogul. E’ ricca di verdure e spezie aromatiche e questa è la versione completamente vegana. Volendo si può aggiungere alla ricetta del tofu a pezzi oppure dei ceci, trasformandolo … Continua a leggere
