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Insalata di polipo in bicchieri da finger food Cetrioli farciti con crema di formaggio Fichi con formaggio, noci e miele Insalata di pollo in bicchieri da finger food Tartine con mousse di ricotta alle erbe Tartine con mousse di … Continua a leggere
La mousse di salmone è ideale per farcire tartellette di pasta brisèe oppure da spalmare su tartine leggermente tostate. La comodità è quella di poterla preparare in anticipo (anche il giorno prima) e conservarla in frigo; anche le tartellette si … Continua a leggere
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Ingredienti per 12 barchette: 250 gr. di formaggio spalmabile (tipo robiola, philadelphia, mascarpone) 1 mazzetto di rughetta sale e pepe per la pasta brisèe: 200 gr. di farina 100 gr. di burro 60 ml. di acqua fredda 1 pizzico di … Continua a leggere
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Le tartellette con crema di parmigiano, uva e noci sono delle crostatine di pasta brisèe ripiene di una crema a base di parmigiano e decorate con gherigli di noce e acini di uva; sono buonissime perchè la sapidità e il gusto … Continua a leggere
